قطر الشمندر

قطر الشمندر وصفة رائعة وبسيطة، وطعمها مثل طعم القطر المعتاد ولكنها تضيف إلى أطباق الحلويات والكوكتيلات لوناً رائعاً وطبيعياً دون استخدام الملونات الغذائية الصناعية

المقادير :

كوب من ماء سلق الشمندر
كوب ونصف سكر
رشة ملح الليمون أو ملعقة كبيرة من عصير الليمون

طريقة التحضير :

قومي بسلق الشمندر بعد تقشيره وتقطيعه ثم صفيه وخذي كوباً من ماءه

قطع الشمندر بعد السلق

قومي بإضافة السكر إلى ماء الشمندر

إضافة السكر

قومي بتحريك السكر مع ماء الشوندر وضعيهم على النار، وعندما يسخن القطر قومي بإضافة ملح الليمون أو عصير الليمون واتركي القطر يغلي لمدة عشر دقائق

اغليه لعشر دقائق

أطفئي النار و اتركي القطر يبرد تماماً، ثم احتفظي به في مرطبان زجاجي وضعيه في الثلاجة حتى تستخدميه متى تشائين للتحلية أو التلوين الذي يعطي منظراً رائعاً ، وبالهناء والعافية ^_^